Je nach Saison und Lagerbestand erhalten Sie ein reichhaltiges Angebot an Fleisch und Produkten von unseren glücklichen Schweinen, zum Beispiel:
- Schmalz (Griebenschmalz, ausgelöstes Schmalz, gewürzte Schmalzaufstriche)
- Filet
- Koteletts
- Kassler Koteletts
- Nackensteaks
- Rückensteaks
- Krustenbraten
- Nackenbraten
- Dicke Rippe
- Sparerips
- Eisbein
- Hackfleisch
- Bratwürstchen (Grobe, Feine, Fenchel)
verschiedene Koch- und Rohwurstwaren
- Leberwurst
- Salami
- Pfefferbeißer
- Mettendchen
- Kohlwurst
Schinkenspezialitäten
- Nackenschinken
- geräucherter Nussschinken
- Kochschinken
- durchwachsener Bauchspeck (gesalzen und geräuchert)
- Rückenspeck (gesalzen und geräuchert)
Sonstiges
- Hähnchen und Eier
- Schaf- und Lammfleisch
- Rehfleisch
Vorbestellungen für Hähnchen, bestimmte Teilstücke vom Schwein und größere Mengen nehmen wir gerne entgegen und berücksichtigen sie beim nächsten Schlachten.
Wenn Sie als Gastronom Bestellungen für ihr Restaurant aufgeben möchten, wenden Sie sich bitte per E-Mail oder Telefon an uns.
