Eine würzige, geräucherte Wurst, welche frisch perfekt in Eintopf, zur Suppe oder zu Kohl passt. Die Mettendchen können aber auch getrocknet werden und schmecken dann zur Brotzeit oder als kleiner Imbiss zwischendurch.
Zum Trocknen packen Sie die Würstchen aus und hängen sie an einem trockenen und kühlen Platz auf.
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